System för jästhantering
COMPACT PerfectPitch
COMPACT PerfectPitch är idealisk för bryggerier av alla storlekar och är en portabel lösning som möjliggör exakt och konsekvent jästhantering, vilket resulterar i kortare jäsningstider och förbättrad ölkvalitet.
Senast uppdaterad: 26 juni 2024
COMPACT PerfectPitch
Exakt jästdosering för optimal Brewing
COMPACT PerfectPitch är en pålitlig och effektiv kontrollmodul för jästpitchning som är utformad för att uppnå exakt kontroll av jästpitchningen, vilket resulterar i konsekventa och kortare jäsningstider. Compact PerfectPitch har i grunden den hyllade Compact Adapt Yeast Monitor, som säkerställer exakt realtidsmätning av koncentrationen av levande jästceller. I kombination med en flödesmätare och mini-PLC garanterar den att exakt rätt mängd levande jäst doseras i varje fermentor.
Bryggerier kan uppnå bättre konsistens i sina produkter genom att konsekvent uppnå rätt pitchhastighet och minska processvariabiliteten, vilket leder till effektivare användning av kärltiden. COMPACT PerfectPitch ger märkbara resultat i form av energi-, kostnads- och effektivitetsbesparingar.
Med COMPACT PerfectPitch kan bryggare skydda sina brygder från potentiella bismaker och uppnå en ny nivå av konsistens och ölkvalitet. Bryggare kan enkelt rulla vagnen till önskad plats i bryggeriet och ansluta den till olika jästförvaringskärl och jästankar med flexibla slangar. Den användarvänliga designen möjliggör sömlös integrering i befintliga installationer.
COMPACT PerfectPitch är perfekt för expanderande mikrobryggerier och hantverksbryggerier och hanterar de utmaningar som jästhanteringen ställs inför när man använder flera kärl och olika jäststammar. Den kan enkelt anslutas till olika jästförvaringskärl och jästankar, vilket gör den till det enda instrument för jästmätning som behövs i bryggeriet.
Fördelar
- Säkerställer korrekt och konsekvent jästhantering, vilket garanterar optimal jäsning och ölkvalitet.
- Uppnå hållbara och definierade pitchingkoncentrationer, vilket säkerställer en smidigare och mer kontrollerbar jäsningsprocess.
- Kortare fermenteringstider, vilket ökar produktionseffektiviteten och kapaciteten.
- En jämn jästkoncentration leder till bättre konsistens och smak på ölet, vilket tillfredsställer befintliga kunder och lockar nya.
- Mäter koncentrationen av levande jästceller i realtid, vilket ger omedelbara insikter för optimal pitchning.
- Effektiv jästhantering minskar avfallet, vilket sparar resurser och driftskostnader.
- Den portabla designen gör den lätt att flytta inom bryggeriet och ansluts enkelt till olika kärl och fermentorer.
- Skidan integreras sömlöst med olika uppställningar, vilket gör den idealisk för både pilot- och driftmiljöer.
| Tekniska specifikationer | *Med förbehåll för ändringar utan föregående meddelande | |
|---|---|---|
| Mätområden | 0 till 100 % Viable Spun Solids 0 till 6 x 109 celler/ml Obs: Dessa gränser kommer inte att nås vid normal drift | |
| Praktiska driftsområden | Beror på cellstorlek, men vanligtvis: 0,5 - 70 % Viable Spun solids 25x106 celler/ml till 5x109 celler/ml Konduktivitetsintervall på 0,75 till 3,0 mS/cm Förvaring av 20 jäststammar | |
| Strömförsörjning | 100 till 240 V AC-ingång max 260 V (enfas), 45-65 Hz, max 15 watt. | |
| Strömanslutning | Ansluten till 900 Series Buccaneer 32A, 600V ac/dc-klassning | |
| Nätkabel | 3-kärnig strömkabel (Live, Neutral, Earth) Strömklassning: 10-20A, Mantelmaterial: PVC, Mantel OD: PX0980 förskruvningspaket för PX0911/03/S 7-9mm mörkgrå, 9-11mm vit, 11-13mm svart. Använd lämplig förskruvning. | |
| Elektrisk/EMC-säkerhet | Hantering av apparater i elsäkerhetsklass 1. MÅSTE VARA JORDAD. Säkringar - Live och Neutral säkrade. | |
| Miljö | Säkert driftstemperaturområde i omgivningen: 5°C till 40°C Rekommenderad omgivande driftstemperatur: 15°C till 30°C Relativ luftfuktighet: < 80%, Föroreningar: grad 2 (EN61010) Rekommenderad driftshöjd: < 2000 m Maximalt driftstryck för COMPACT-enheten: 10 bar | |
| Konstruktionsmaterial | Alla vattenberörda delar 316L. Plus andra FDA-godkända material | |
| Jästmonitor | COMPACT Adapt jästmonitor | |
| Sond | Adapt Probe: Flush Standard bryggerisond 25x75mm. | |
| Flödesmätare | Positivt deplacement, Magnetisk puls via en reed-switch Konstruktionsmaterial: PEEK | |
| Flödesområde (liter/timme) | 110-2.300 (baserat på vatten) | |
| Vagnvikt | 58 kg | |
| Golvytan | 600x600mm (när alla hjul är vända utåt) | |
| Inkapsling | IP65 | |
| Nätanslutning | IP68 - när den är ihopkopplad eller med skyddslock monterat | |
| Typ av röranslutning - in/ut | RJT (manlig typ) 1,5" | |
| Sekundär I/O | Tillval för reläbrytare | |
Andra produkter av
Aber instrument
Behöver du mer information?
Besök Leverantörens hemsida för mer information om denna produkt.
